¿Querés acceder a todos los cursos de la plataforma? En el Programa de Cocina Argentina podrás aprender a través de la mano de Soledad Nardelli a redescubrir nuestro país por medio de su Cocina. Clases filmadas, recetas, charlas con productores y tips de las regiones, hacen la combinación perfecta para crear un material inédito sobre la Cocina Argentina.
Gracias a los viajes que ha realizado a lo largo del país, la chef ha logrado capturar su esencia a través de su encuentro con productores de los que ha aprendido el valor y el respeto por el producto regional.
A lo largo del Programa de Cocina Argentina vas a poder recorrer todos los secretos de la gastronomía del país, pasando por la región del Norte, Litoral, Cuyo, Austral y Porteña.
Además vas a conocer en profundidad la gastronomía de Mendoza y los mejores consejos de la Parrilla y Quesos Argentinos.
¿La acompañas a Sole a recorrer la gastronomía Argentina?
ver más- Bri: Queso relleno
- Chedddar: Soufflé de salsa de peras
- Lincoln: Crema de Lincoln con crudite de vegetales de estación
- Queso ahumado: Sopa de queso ahumado y hongos
- Locro de Papa
- Shots de Algarroba
- Bocadito dulces de papa
- Pastel de Maíz
- Guiso de cabrito, vegetales y queso de cabra
- Torta de frutas y frutos secos
- Empanadas de conejo fritas
- Pastel de centolla
- Merluza negra con caldo de algas y mejillones
- Pierna de cordero con pimienta canelo y batatas
- Blinis con calafate
- Soufflé de Queso Lincoln y salsa de madera
- Granita de yerba mate
- Cazuelitas heladas de maracuyá y stevia
- Pacú al horno con chimichurri
- Chipacitos Chile
- Coquitos con azúcar integral de caña
- Bondiola de cerdo con salsa de uvas
- Tomaticán
- Sopaipilla
- Camote o batatas en almíbar
- Arroz con leche
- Guiso de lentejas
- Revuelto de gramajo
La capacitación es 100% online y auto administrada.
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