Acerca del curso

En la Clase de Parilla Argentina podrás aprender a través de la mano de Soledad Nardelli a redescubrir nuestro país por medio de su cocina. Clases Filmadas, Recetas, Charlas con Productores y Tips de las Regiones, hacen la combinación perfecta para crear un material inédito sobre la Cocina Argentina. Gracias a los viajes que ha realizado a lo largo del país, la chef ha logrado capturar su esencia a través de su encuentro con productores de los que ha aprendido el valor y el respeto por el producto regional. 

Durante el curso aprenderás sobre la tradición del asado, su origen, técnicas locales de preparación, detalles de los distintos tipos de cortes, modalidad acerca del fuego y su preparación, salsas, acompañamientos y mucho más!

A su vez, trabajaremos con los siguientes ingredientes: cortes de carnes de ternera, cerdo y achuras. 

¿Sabés cómo hacer un buen chimichurri? Sole te enseña a preparar la mejor receta: Carnes y achuras, salsa chimichurri, criolla, ensaladas y otros acompañamientos.

Acompañanos a vivir la cultura del asado como verdaderos argentinos!